Honning hjerter

  200gr honning, 150gr Farin, 150gr Margarine,100gr Hakkede mandler, 2 spsk fintrevet appelsinskal, 1 tsk stødt ingefær, 2 tsk kanel, ½ tsk stødt nelliker, 2 tsk natron, 1 æg, 550gr hvedemel
  honning, farin og margarine smeltes i en gryde. Øvrige ingrediencer undtagen æg og mel røres i. massen afkøles til lunken og ældtes. Dejen sættes i køleskab 1 dag.
 

Tag den ud fra køleskab og lad den hvile i ca 1 time.

Skær et stykke af dejen. Rul dejen ud

  Brug forme til at lave figurer. sæt dem så i en forvarmet ovn på 200 grader i ca 5-8 min.
  Når de er færdige skal de køle af i ca 1 time. Dernæst kan tilsættes glasur.